北海道利尻島の老舗土産店 利尻亀一
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利尻昆布 100g

◎利尻島産 利尻昆布(100g)

澄み切った深い味わいの「だし」をぜひご堪能ください。
高級料亭でも愛用される利尻昆布のだしは、クセがなく澄んだ上品な旨みが魅力です。
他のだしとも調和しやすく、どんな料理にも自然に溶け込みます。
また当店の利尻昆布(だし)は、一本の昆布から良質な部分を厳選して切り出しています。
ご自宅用以外にも、大切な方への贈り物にぴったりの商品です。


【昆布の品質について】
昆布の品質は、乾燥の加減によって大きく左右するため、利尻島で水揚げされた利尻昆布は、熟練の漁師がその日のうちに天日干しを行います。
その後一冬かけて庵蒸(あんじょう)という伝統の製法を施し、昆布本来の風味と旨みをじっくりと引き出しています。
さらに経験豊かな漁師の厳しい目利きにより、その中でも選び抜かれた最高品質のものだけを出荷しています。

販売価格1,750円(税込)

原材料昆布(利尻産)
産地北海道利尻島産
賞味期限出荷時に120日以上のものをご用意しております。
内容量100g
保存方法高温多湿・直射日光は避けてください。
配達日注文後7営業日以内に発送致します。
備考表面に白い粉や白い水滴が固まったようなものが付着していることがありますが、 これはマンニットという昆布の栄養分です。
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